水果的品質與土壤養分息息相關。以肥城桃為例，說一下土壤養分對作物的影響。

肥城桃是山東名桃，歷史悠久。其果實大、味甜、外形美觀、香氣濃，是桃中“貴族”，是肥城市的支柱農產品，效益很高。不過這幾年，肥城桃品質有所下降，原因自然是多方面，比如品種培育不當、成熟期雨水過多，這些都會降低桃子的品質。今天咱們就單獨說說土壤因素。

桃樹屬于淺根系植物，因此0~20cm內的土壤營養指標與果實品質有關。有學者發現肥城桃樹種植區域因為上層土壤施肥較多，再加上土壤耕翻不及時以及養分隨水分向地下淋溶等原因，導致上層土壤的養分含量通常大于下層土壤的養分含量。土壤有機質含量偏低，只要是因為化肥施用較多而有機肥施用不足。有機質是農作物必須的營養物質，可以有效提高土壤微生物的活動，提高土壤肥力，并最終提高果實質量。

還有，Ca、Mg等元素含量不足或者過多會引起肥城桃花芽分化減少、裂果、風味物質含量減少等產量下降或者品質變劣的現象。

另外，鎂鉀等養分供應不足也可導致各類果品的裂果及風味下降，鈣的不足或比例失調，易引起肥城桃內外品質變劣和落果，土壤中連續多年大量施用磷肥可降低土壤溶液中鎂的活度。

通過土壤養分檢測，得出土壤檢測報告，從中查明果實質量下降與土壤養分的關系，以便日后采取措施提高肥城桃的品質。風途科技，專業測土儀器廠商，報價、性能、方案事宜聯系客服！

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